감자를 수확하는 방법과 시기: 감자를 파낼 때를 알아두십시오.

감자를 수확할 시기를 아는 것은 초기 감자인지 주요작물인지, 땅에 있는 시간, 잎과 꽃에 어떤 일이 일어나는지를 기반으로 합니다.

중 하나 가장 쉬운 식용 시작하는 것은 겸손한 감자입니다. 그들은 상대적으로 유지 관리가 덜하고 토양을 경작하는 데 도움이 될 수 있으며 또한 그들과 경쟁하려고 하는 모든 잡초를 억제할 것입니다. 파헤치고 먹는 재미도 쏠쏠해요! 그러나 감자는 언제 수확할 준비가 되었습니까? 이것은 아마도 당신이 찾을 수 있는 가장 당연한 부엌 원예 지식일 것입니다. 노련한 정원사는 식물이 준비되면 '그냥 알 것'입니다. 당신이 막 시작했을 때 그것은 약간 머리를 긁적입니다.

답은 에 있다 당신이 심은 유형 . 사용 가능한 대다수는 'First Early', 'Second Early' 및 'Maincrop' 범주에 맞습니다. 감자를 수확할 때 무엇을 찾아야 하는지 알아보려면 계속 읽으십시오.

주요작물 King Edward 감자 건조 및 보관 준비

퍼스트 얼리즈

제 생각에는 재배하기에 가장 좋은 유형의 감자는 'First Early' 범주에 맞는 것입니다. 여기에는 Red Duke of York, Lady Christl, Arran Pilot 등이 포함됩니다. 올해는 다른 퍼스트 얼리스보다 조금 늦게 익는 타입인 펜틀랜드 자벨린을 키웠습니다.

'퍼스트 얼리스'는 가장 일찍 성숙하는 정원 작물 중 하나입니다. 성 패트릭의 날부터 3월 중순까지 심고 약 10-12주 후에 파냅니다. 일반적으로 6월에서 7월까지이지만 때로는 더 일찍 진행됩니다. 그들은 키우기 쉽고, 병충해에 걸리지 않는 경향이 있으며, 맛은 부드럽고 맛있으며 초여름에 파내는 것이 재미있습니다.

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감자꽃이 떨어지기 시작하면 1차 조기, 2차 조기 파기 좋은 시기

감자 꽃을 찾아라

첫 번째 조기가 준비되었음을 알 수 있는 방법은 꽃을 보는 것입니다. 초기 감자는 일반적으로 때때로 꽃이 피고 때로는 피지 않는 꽃 봉오리를 생산합니다. 이제 새싹이 떨어지거나 꽃이 피기 시작할 때 부드러운 국산 감자를 파낼 때입니다. 또 다른 좋은 표시는 풀지 않은 꽃 봉오리가 식물에서 떨어지는 것을 보는 것입니다. 이 시점에서 잎은 여전히 ​​녹색이지만 일부는 노랗게 변하기 시작할 것입니다. 초기 감자는 계란만한 크기로 껍질이 너무 부드러워 입안에서 녹습니다.

그들이 준비되었는지 확실하지 않다면 식물 주위를 부드럽게 파고 감자를 찾으십시오. 알만한 크기 이상이면 수확을 시작할 수 있습니다. 땅에 남아있는 첫 번째 조기는 계속 성장할 것입니다. 즉, 수확할 준비가 되었는지 확실하지 않은 경우 조금 더 오래 두십시오. 모든 초기 감자가 저장하기에 좋은 것은 아니지만 일부는 저장하기에 적합하므로 감자 품종을 구입하기 전에 조사를 하십시오.

첫 번째와 두 번째 초기는 껍질이 얇고 연하며 파종 후 약 70-90일에 수확됩니다.

두 번째 초기

'초기화' 범주에 속하는 감자에는 Nicola, Maris Peer, Jazzy 및 Kestrel이 있습니다. 그들은 첫 번째 초기와 한 가지 면에서만 다릅니다. 약 3주 후에 성숙합니다.

파종시기는 초기와 동시에 땅에 파종해도 되지만 기다리는 것이 좋다. 대부분의 영국(지역 7-8)에서 식물을 심는 전통적인 날은 3월 말의 봄의 첫날입니다. 생각해 보세요. 첫 삽을 뜬 후 최소 2주 후에 심으면 수확이 5주 정도 늦어집니다. 그러면 또 다른 대규모 수확이 준비되기 전에 첫 번째 작물을 먹을 시간이 생깁니다.

첫 번째 초기와 동일한 수확 표시를 사용하고 꽃이 지는 부분을 찾으십시오. 그건 그렇고, 감자 꽃은 얼마나 화려합니까? 색상이 다양하고 감자는 실제로 유럽에서 재배되었습니다. 관상용으로 식용 작물로 재배되기 전에.

겸손한 감자 꽃입니다. 꽃이 지기 시작하면 조기 감자가 준비된 것입니다.

주요작물 감자

거대한 베이킹 감자를 생각하면 감자 저장이라고 불리는 주요 작물일 가능성이 큽니다. 영국의 품종에는 Cara, King Edward, Pink Fir Apple 및 Purple Majesty가 있습니다. 미국에서는 Russet 품종이 될 것입니다.

주요작물 감자는 두 번째 초기 감자와 동시에 또는 최대 한 달 후에 심습니다. 그들은 성장하는 데 훨씬 더 많은 시간(약 20주)이 필요합니다. 여름에는 부풀어 오르고 자라서 크기와 양 모두 큰 수확을 거둡니다.

주작물 감자를 일찍 수확할 수도 있고, 꽃이 지고 난 후에 조심스럽게 몇 개를 파낼 수도 있지만, 일찍 자라도록 특화 품종을 재배하는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 그들은 일찍 자르고 맛과 질감을 위해 일찍 자랍니다. 주요작물이 자라도록 남겨두고 겨울 동안 사용할 수 있도록 보관하십시오.

주요작물 감자 수확

늦여름, 일반적으로 8월에서 9월에 주요 작물을 수확하고 모든 식물의 많은 잎이 노랗게 변하기 시작하는 때가 적절하다는 것을 알고 있습니다. 그러면 시들고 갈색으로 변하고 건조해지며 결국 시들어진 잎과 줄기만 남게 됩니다. 이 과정 중 언제라도 땅에서 약 1인치 떨어진 곳에서 식물을 자르고 덩이줄기를 파내기 전에 몇 주 동안 땅에 그대로 두십시오. 이것은 피부를 단단하게 하고 보관하기 좋게 만듭니다.

이것은 자연적인 죽음이며 질병과는 다릅니다. 잎에 검은 반점이 보이거나 시들어가는 것이 식물의 일부에만 영향을 미치는 경우 조사해야 합니다. 감자 질병 . 문제가 20주 표시 이전에 발생하면 문제가 있다는 표시이기도 합니다.

자연적인 감자 식물의 시드는 질병처럼 보일 수 있습니다.

주요작물 보관

초기 감자와 달리 주요 작물을 한 번에 몇 달 동안 저장할 수 있습니다. 첫째, 보관을 위해 가방이나 상자에 넣기 전에 완전히 말려야 합니다. 젖은 지역은 썩거나 실제로 썩을 수 있습니다. 차고나 온실 또는 햇빛이 비치는 야외에 펼쳐 놓고 한쪽 면이 마르면 뒤집어 줍니다. 감자를 하루나 이틀 이상 햇볕에 두면 감자가 녹색으로 변할 수 있습니다. 소량의 녹색은 무해하지만 감자가 짙은 녹색으로 변하면 먹지 않는 것이 좋습니다.

주요작물 감자는 시원한 차고나 창고에 보관하고 가장 좋은 것을 먼저 먹습니다. 한 친구가 가장 좋은 것을 마지막으로 남겨두려고 했지만 그가 그들에게 갔을 때는 쥐가 이미 차례가 되어 있었습니다. 더 큰 2차 초기를 위한 레시피 아이디어를 찾고 있다면 Hasselback 감자를 사용해 보세요. 부드러운 피부로 껍질을 벗길 필요조차 없습니다.